Diversifikasi pangan dalam pembangunan masyarakat agraris menjadi isu strategis karena ketahanan pangan nasional masih dihadapkan pada ketergantungan beras, ketimpangan akses pangan bergizi, kehilangan pangan dalam rantai nilai, kebutuhan penurunan stunting, serta belum optimalnya pemanfaatan pengadaan pangan publik bergizi sebagai pasar terstruktur bagi pangan lokal. Permasalahan pokok kajian …