Buku Cetak

Ekstensifikasi kontribusi rempah guna meningkatkan diplomasi gastro Indonesia

---

Penelitian ini berjudul “Ekstensifikasi Kontribusi Rempah Guna Meningkatkan Diplomasi Gastro Indonesia”. Rempah-rempah memiliki peran historis dan ekonomi yang sangat penting bagi Indonesia, baik sebagai komoditas perdagangan maupun sebagai elemen budaya. Namun, dalam beberapa dekade terakhir, kontribusi rempah Indonesia di pasar global mengalami penurunan yang signifikan. Sebagai negara yang dikenal sebagai "Mother of Spices", Indonesia perlu mencari strategi alternatif untuk mempertahankan dan meningkatkan peran rempah dalam membangun identitas bangsa. Kajian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana ekstensifikasi peran rempah dapat dimanfaatkan dalam diplomasi gastro Indonesia sebagai bentuk soft power guna meningkatkan citra dan pengaruh Indonesia di dunia internasional.
Penelitian ini menggunakan metode analisis kualitatif dengan pendekatan deskriptif yang mengacu pada studi literatur dan data sekunder. Analisis dilakukan berdasarkan teori soft power, diplomasi publik, dan diplomasi gastro sebagai kerangka konseptual utama. Data dikumpulkan dari berbagai sumber, termasuk laporan pemerintah, jurnal akademik, serta laporan perdagangan internasional yang membahas tren dan tantangan dalam perdagangan rempah dan diplomasi budaya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa diplomasi gastro dapat menjadi strategi efektif untuk memperkuat nation branding Indonesia melalui kekayaan kuliner berbasis rempah. Pendekatan ini tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi rempah sebagai komoditas, tetapi juga memperluas perannya dalam interaksi budaya global. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan terpadu yang melibatkan berbagai aktor, termasuk pemerintah, pelaku usaha, dan diaspora Indonesia, guna memperkenalkan dan mempromosikan kuliner berbasis rempah secara lebih luas di kancah internasional.
Kata Kunci: Rempah, Diplomasi Gastro, Soft Power, Nation Branding, Ekstensifikasi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

PPRA 64-17 2022

Penerbit

: ., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar