Buku Cetak

Pangan: sistem, diversifikasi, kedaulatan, dan peradaban Indonesia

---

Buku karya Dr. Ir. H. E. Herman Khaeron, M.Si. ini mengkritik kebijakan pangan nasional yang terlalu bergantung pada beras dan komoditas impor, serta mendorong peralihan dari sekadar ketahanan pangan menuju kedaulatan pangan agar Indonesia mandiri dari hulu ke hilir. Untuk mencapai kemandirian tersebut, buku ini menawarkan diversifikasi pangan dengan mengangkat kembali pangan lokal seperti jagung, sagu, dan sorgum sebagai fondasi untuk membangun peradaban Indonesia yang kokoh.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.19 EHE p

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pusaka Utama., 2022

Deskripsi Fisik

xxiii + 352 halaman

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-06-6225-1

Klasifikasi

338.19

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

pangan
Kedaulatan pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar