Buku Cetak
Penguatan Ketahanan Pangan Nasional guna Mitigasi Krisis Pangan Global
Penelitian ini berjudul “Penguatan Ketahanan Pangan Nasional Guna Mitigasi Krisis Pangan Global.” Krisis pangan global yang dipicu oleh perubahan iklim, konflik geopolitik, pandemi, dan degradasi sumber daya alam telah mengancam ketersediaan pangan secara global, termasuk di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi ketahanan pangan nasional saat ini, dampak lemahnya ketahanan pangan terhadap mitigasi krisis pangan global, serta merumuskan langkah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan Indonesia. Berdasarkan laporan seperti Global Food Security Index dan Global Hunger Index, Indonesia berada dalam posisi yang kurang ideal, dengan ketergantungan tinggi pada impor pangan dan meningkatnya lahan kritis akibat alih fungsi.
Metode penelitian yang digunakan adalah analisis kualitatif deskriptif dengan pendekatan multidisiplin. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui studi literatur dan analisis dokumen resmi, didukung oleh teori ketahanan pangan, alih fungsi lahan, dan mitigasi risiko. Penelitian ini menyoroti peran penting lahan pertanian dalam mendukung ketahanan pangan serta menyoroti kebijakan dan regulasi yang relevan, seperti Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketahanan pangan nasional masih lemah, ditandai oleh ketergantungan impor, tingginya tingkat alih fungsi lahan, dan rendahnya efisiensi produksi pangan. Penelitian merekomendasikan strategi penguatan ketahanan pangan melalui perlindungan lahan pertanian, diversifikasi pangan lokal, dan penguatan koordinasi antar-lembaga. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan kemampuan Indonesia dalam menghadapi ancaman krisis pangan global secara berkelanjutan.
Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Krisis Pangan Global, Alih Fungsi Lahan, Diversifikasi Pangan, Mitigasi Risiko.
Tidak tersedia versi lain