Buku Cetak

Revitalisasi pangan lokal guna kedaulatan ekonomi dalam rangka ketahanan nasional

---

Penelitian ini berjudul “Revitalisasi Pangan Lokal Guna Kedaulatan Ekonomi dalam Rangka Ketahanan Nasional”. Permasalahan utama yang dikaji adalah ketergantungan Indonesia pada impor pangan yang melemahkan kedaulatan ekonomi sekaligus meningkatkan kerentanan terhadap krisis global, meskipun potensi pangan lokal sangat melimpah. Latar belakang kajian menekankan adanya kesenjangan antara potensi dan pemanfaatan pangan lokal, rendahnya preferensi konsumsi masyarakat, serta lemahnya integrasi kebijakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis peran strategis revitalisasi pangan lokal dalam memperkuat kedaulatan ekonomi dan mewujudkan ketahanan nasional.
Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif analisis dengan teknik pengumpulan data kualitatif melalui studi kepustakaan dan data sekunder. Analisis dilakukan dengan perspektif kepentingan nasional dan kepemimpinan nasional, yang ditopang oleh teori Local Economic Development, Food Sovereignty, Theory of Planned Behavior, serta konsep Ketahanan Nasional. Landasan hukum yang digunakan meliputi UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, UU No. 19 Tahun 2013 tentang Perlindungan dan Pemberdayaan Petani, serta UU No. 41 Tahun 2009 tentang Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa revitalisasi pangan lokal berpotensi besar memperkuat sistem pangan nasional melalui penguatan produksi, hilirisasi, konsumsi, dan distribusi berbasis potensi domestik. Tantangan utama mencakup rendahnya inovasi, minimnya dukungan teknologi, lemahnya kebijakan terintegrasi, serta keterbatasan akses pembiayaan. Kesimpulannya, strategi revitalisasi harus dilakukan secara kolaboratif lintas sektor, berbasis pemberdayaan petani dan UMKM, serta transformasi budaya konsumsi. Revitalisasi pangan lokal dengan demikian menjadi fondasi strategis kedaulatan ekonomi dan ketahanan nasional yang berkelanjutan.
Kata kunci: revitalisasi, pangan lokal, kedaulatan ekonomi, ketahanan nasional, diversifikasi pangan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

P3N 25-012 2025

Penerbit

: ., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar